{"id":1350,"date":"2022-12-01T09:35:12","date_gmt":"2022-12-01T08:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2022\/12\/la-vii-edizione-della-settimana\/"},"modified":"2022-12-01T09:35:12","modified_gmt":"2022-12-01T08:35:12","slug":"la-vii-edizione-della-settimana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2022\/12\/la-vii-edizione-della-settimana\/","title":{"rendered":"La VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"<p>Il 18 novembre si \u00e8 svolta la presentazione della <strong>VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong> (SCIM) presso il Ministero degli Affari Esteri a Roma. La conferenza ha voluto principalmente promuovere l&#8217;<strong>enogastronomia italiana<\/strong> in chiave di sostegno all&#8217;export e ai flussi turistici, ma anche alle innovazioni che contribuiscono a conciliare salute e sostenibilit\u00e0, sottolineando l\u2019importanza dei valori della <strong>dieta mediterranea<\/strong> in termini nutrizionali, storici, culturali e ambientali.<\/p>\n<p>I partecipanti &#8211; tra cui numerosi ministri, oltre ai vertici di ICE, ENIT, Federalimentare, Filiera Italia, FIPE, Federazione Italiana Cuochi e di Slow Food &#8211; hanno richiamato le straordinarie capacit\u00e0 dell&#8217;Italia di affermarsi nell&#8217;industria, nell&#8217;agricoltura, nell&#8217;agroalimentare e nel turismo in maniera sinergica, con il <strong>Made in Italy<\/strong> quale marchio di eccellenza dell&#8217;enogastronomia a livello globale. La conferenza ha dedicato particolare enfasi anche al <strong>valore della ristorazione italiana all&#8217;estero<\/strong> e al ruolo dei cuochi italiani come testimonial.<\/p>\n<p>Da notare il<strong> trend positivo dell\u2019export agroalimentare<\/strong> del nostro Paese, che ha superato i 50 miliardi di euro, con una crescita dell&#8217;11% nel 2021, e del 18% nei primi sette mesi del 2022.<\/p>\n<p>Da non perdere una <a href=\"https:\/\/www.raiplay.it\/video\/2022\/11\/Casa-Italia-del-22112022-39928263-f5b2-4ae7-a951-e60c4aa6b884.html\" target=\"_parent\" rel=\"noopener\">puntata di \u2018Casa Italia\u2019<\/a> della Rai, realizzata a margine della conferenza, come approfondimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il 18 novembre si \u00e8 svolta la presentazione della VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM) presso il Ministero degli Affari Esteri a Roma. La conferenza ha voluto principalmente promuovere l&#8217;enogastronomia italiana in chiave di sostegno all&#8217;export e ai flussi turistici, ma anche alle innovazioni che contribuiscono a conciliare salute e sostenibilit\u00e0, [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1350","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1350\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}