L\u2019Ambasciata d\u2019Italia e l\u2019IIC-Istituto Italiano di Cultura hanno celebrato il 23 aprile a Oslo la Giornata Nazionale del Made in Italy con il seminario \u201cCaff\u00e8, stile italiano\u201d, dedicato ad uno dei simboli pi\u00f9 iconici e riconosciuti della cultura e dello stile di vita del Bel Paese all\u2019estero. Protagonista della serata, che ha visto la partecipazione di un nutrito pubblico di appassionati e di professionisti del settore, \u00e8 stato l\u2019esperto e formatore di fama internazionale Dr. Andrej Godina, co-autore della prima \u201cGuida ai caff\u00e8 e alle torrefazioni d\u2019Italia\u201d, edita dal Gambero Rosso.<\/p>\n
Preceduto dall\u2019introduzione dell\u2019Ambasciatore Stefano Nicoletti e della Direttrice dell\u2019IIC Raffaella Giampaola, nel suo intervento Godina ha guidato il pubblico in un suggestivo percorso alla scoperta della bevanda pi\u00f9 amata al mondo, ripercorrendone le origini storiche e la sua rapida diffusione in Europa a partire dal XVII secolo, e illustrando ad un pubblico aduso alla tradizione scandinava del caff\u00e8 filtrato, il rito tutto italiano della tazzina. La tecnologia e il design delle macchine da caff\u00e8 italiane, dalla cuccumella napoletana, alla iconica Bialetti fino alle sofisticate macchine a leva da bar, veri ambasciatori del Made in Italy sulla scena internazionale, hanno occupato un momento centrale del seminario all\u2019IIC, allestito per l\u2019occasione con un set di moka Bialetti di varie dimensioni e motivi di design e con una macchina da bar dello storico produttore fiorentino La Marzocco.<\/p>\n
Molto apprezzato dal pubblico \u00e8 stato altres\u00ec il collegamento a distanza con l\u2019Antico Caff\u00e8 San Marco di Trieste, che ha permesso da un lato di presentare uno dei pi\u00f9 celebri ed eleganti caff\u00e8 storici del nostro Paese, fondato nel 1914 e da sempre punto di riferimento della vivace scena culturale e letteraria mitteleuropea; dall\u2019altro di evidenziare il ruolo strategico del capoluogo giuliano, una delle capitali della torrefazione italiana e sede di grandi brand come Illy e Hausbrandt, nella filiera italiana dell\u2019espresso. Il seminario \u00e8 stato infine arricchito con una degustazione di caff\u00e8 e di tiramis\u00f9, che ha concluso la serata.<\/p>\n
Alla fine dell\u2019evento, l\u2019Ambasciatore Nicoletti ha sottolineato: \u201cQuest\u2019anno abbiamo voluto dedicare la Giornata Nazionale del Made in Italy a una bevanda, il caff\u00e8, che vede la Norvegia e la Scandinavia ai vertici internazionali in termini di consumo pro capite. \u00c8 un consumo, tuttavia, ancora nettamente orientato sul caff\u00e8 filtrato di produzione locale. \u00c8 una peculiarit\u00e0 che risalta in particolar modo in Norvegia, ove tra l\u2019altro i numeri dell\u2019export di caff\u00e8 dall\u2019Italia sono decisamente inferiori rispetto a quelli dei vicini scandinavi. Con questa iniziativa, che abbiamo realizzato in collaborazione con uno dei maggiori esperti italiani del settore alla presenza di un pubblico misto di professionisti e amanti del Bel Paese, abbiamo quindi voluto fornire il nostro contributo alla promozione di un\u2019eccellenza del Made in Italy – e della sua filiera – che ha ancora ampi margini di crescita su questo mercato\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019Ambasciata d\u2019Italia e l\u2019IIC-Istituto Italiano di Cultura hanno celebrato il 23 aprile a Oslo la Giornata Nazionale del Made in Italy con il seminario \u201cCaff\u00e8, stile italiano\u201d, dedicato ad uno dei simboli pi\u00f9 iconici e riconosciuti della cultura e dello stile di vita del Bel Paese all\u2019estero. Protagonista della serata, che ha visto la partecipazione […]","protected":false},"author":4,"featured_media":7711,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,8,13],"class_list":["post-7703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica","tag-patto-per-lexport"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7703"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7733,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7703\/revisions\/7733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amboslo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}