Nel corso dell’evento di presentazione del Premio Ercole Olivario dedicato agli oli d’eccellenza italiani è stato avviato ufficialmente il progetto “Club del Buon Gusto – Det Italienske Kjøkkens Venner” ideato dall’Addetto Commerciale dott. Giacomo Cosmi e da quest’ultimo coordinato in collaborazione con la Norsk-Italiensk Handelskammer (associazione di diritto privato norvegese). Sei Società di ristorazione – per un totale di nove ristoranti, molto noti nell’area metropolitana della Capitale norvegese – specializzate nell’offerta di cucina italiana hanno deciso di firmare una dichiarazione d’intenti nella
quale si sono impegnate a:
-offrire una cucina in linea con la tradizione enogastronomica italiana;
-utilizzare prodotti italiani tipici e di riconosciuta qualità (preferibilmente dotati di certificazione d’origine) nella preparazione dei loro piatti;
-valutare la possibilità di progetti congiunti di promozione con l’obiettivo di ampliare l’offerta di cucina italiana in Norvegia, con particolare attenzione alle
sue declinazioni regionali.
All’atto della sottoscrizione, i ristoranti aderenti all’iniziativa hanno inoltre deciso di adottare su base annuale un logo “Club del Buon Gusto/Det Italienske Kjøkkens Venner”, appartenente all’Ambasciata d’Italia in Norvegia, che ne ha curato la realizzazione. Il logo sintetizza in primo luogo l’impegno assunto dai ristoratori all’atto della sottoscrizione della dichiarazione a rispettare i principi in essa espressi. Esso inoltre intende diventare il marchio di riconoscimento delle iniziative promozionali che si prevede di realizzare nel prossimo futuro, anche a seguito di nuove imminenti adesioni al progetto.
Ristoranti aderenti al progetto “Club del Buon Gusto – Det Italienske Kjøkkens Venner”:
Pizzeria Trattoria Smak av Italia
Restaurant + 39 Italian Gourmet
Qui Taste of Italy Italiensk Restaurant
San Lorenzo Ristorante Pizzeria
Per ulteriori informazioni sul progetto, inviare un’email a: commercial.oslo@esteri.it
Rappresentanti dei ristoranti Olivia, San Lorenzo, +39 Italian Gourmet, Smak av Italia
