Traendo ispirazione dal tema della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l’Ambasciata d’Italia a Oslo ha scelto quest’anno di presentare al pubblico norvegese la tradizione enogastronomica campana.
Gli eventi organizzati dall’Ambasciata d’Italia a Oslo in collaborazione con l’Agenzia ICE, l’Istituto di Italiano di Cultura a Oslo, la Regione Campania, il Parco Nazionale del Cilento e l’Alleanza Slow Food, hanno preso avvio con una cena di gala in residenza il 18 novembre con ospiti istituzionali ed internazionali curata dalla chef stellata Marianna Vitale del Ristorante SUD di Quarto (NA). La giornata di oggi prevede invece un evento riservato agli operatori del settore enogastronomico norvegese, che sarà seguito domani da una serata aperta al pubblico all’Istituto Italiano di Cultura.
La sera del 20 novembre, l’Ambasciata ha accolto un vasto numero di tour operator, importatori di generi alimentari, giornalisti e food blogger con un evento gastronomico sulle delizie della cucina campana e il turismo enogastronomico, con un focus sui territori del Sannio e del Cilento. Cena e cooking show sono stati curati dalla chef Gena Iodice dell’Alleanza Slow Food. Scopo dell’evento e’ stato promuovere presso un pubblico qualificato di professionisti le eccellenze eno-gastronomiche campane e le qualità della Dieta Mediterranea, tra cui la mozzarella di bufala campana DOP, la Falanghina del Sannio, le produzioni del Sannio e del Cilento, oltre che le bellezze del territorio (Parco Nazionale del Cilento).
Il 21 novembre si e’ svolto invece all’Istituto Italiano di Cultura a Oslo l’inaugurazione di una mostra fotografica con immagini del Parco Nazionale del Cilento, il secondo parco protetto più grande d’Italia, Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, con una presentazione del Parco e della Dieta Mediterranea, inserita anch’essa nella lista dei beni del Patrimonio Immateriale dell’UNESCO, e un rinfresco con degustazione di prodotti tipici della Regione Campania.
Da ultimo, la settimana ha compreso una serie di incontri di carattere economico-commerciale tra i rappresentanti del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, l’Associazione della Cipolla di Vatolla e otto aziende prevalentemente dal Sannio e dal Cilento con importatori e distributori locali di prodotti eno-agroalimentari. In programma anche un incontro con rappresentanti del Vinmonopolet, l’azienda di Stato che ha il monopolio della vendita al dettaglio degli alcolici con gradazione superiore a 4,7°.
